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Philippe Etchebest considère cet ustensile comme le pilier fondamental de sa cuisine
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Pourquoi Philippe Etchebest a-t-il choisi les couteaux Perceval, fabriqués à Thiers, pour son restaurant étoilé ? - Thiers (63300)
Seulement 3 couteaux pour réaliser... - Philippe Etchebest | Facebook